Uprawa porzeczki

Porzeczka czarna jest bardzo bogata w witaminę C oraz kwasy organiczne, błonnik i pektyny. Porzeczka czerwona i biała posiada takie same witaminy i składniki, lecz zawiera ich znacznie mniej.

Odmiany:
-Brodtrop
-Mendip Croos
-Ojebny
-Roodknop
-Heros
-Holenderska Czerwona
-Jonkheer van Tets
-Biała z Jitterbog
-Erstiling aus Vierlanden
-Red Lake
-Houghton Castle
-Rondom
-Boskoop Giant
-Silvergieters Schwarze
-Blacksmiths
-Cotwold Cross
-Goliath

Wymagania glebowe: Porzeczka czerwona i biała dobrze rośnie na glebach średnich lżejszych, natomiast porzeczka czarna potrzebuje lepszych jakościowo gleb. Porzeczka czarna preferuje gleby żyzne i ciężkie. Porzeczki są wrażliwe na mrozy jesienne jak i wiosenne. Podczas sadzenia porzeczek należy unikać miejsc nizinnych gdzie najczęściej występują przymrozki.

Sadzenie: Porzeczki białe i czerwone sadzimy w rozstawie 2x1,5 m lub 2x2 m. Porzeczki czarne sadzimy tak samo lub trochę szerzej w zależności od odmiany i stopnia rozrastania się porzeczki. Krzewy porzeczki sadzimy w odległości około 80 cm. Możemy zastosować większe odległości w zależności od stopnia rozrastania się porzeczki. Gdy sadzimy porzeczki na jesieni należy je posadzić trochę głębiej, aby były bardziej stabilniejsze i miały większy dostęp do zapasów wody. Po posadzeniu należy porzeczki przyciąć na wysokości 1-2 oczka wyrastające nad ziemią. Systematycznie na wiosnę usuwamy chore i wymarznięte pędy oraz przycinamy pędy tak, aby krzew porzeczki był dobrze oświetlony

Pielęgnacja i uprawa: Systematycznie na wiosnę usuwamy chore i wymarznięte pędy oraz przycinamy pędy tak, aby krzew porzeczki był dobrze oświetlony. Na jesieni i na wiosnę dajemy pod krzaki nawóz mineralny oraz obornik.